Pantai Amal, Kapah dan Rumput Laut

Tinggal dan lahir di sebuah pulau kecil, yang kalau di cari di peta Indonesia ngak keliatan sangking kecilnya. Karna itu aku jadi akrab dengan pantai, secara pulau Tarakan ini dikelilingi pantai dan yranportasinya untuk luar daerah pakai transportasi air atau udara saja, mahal pemirsah.

Pantai yang ada di Kota Tarakan ini namanya Pantai Amal, terdapat di bagian Tarakan bagian timur, sebenarnya semua juga pantai sih, tapi yang dijadikan objek wisata adalah pantai Amal ini. Pantai Amal ada dua, yang satu Pantai amal Bru, satu lagi namanya Pantai amal Lama. Diberikan nama itu karena eksistensinya, yah yang lebih dahulu terkenal adalah pantai amal lama.

Pantai ini memiliki warna air yang tidak begitu baik, tapi rasanya tetap asin ya permisah! Haha.... nah dari kedua pantai tersebut memiliki ke khassan tersendiri. Pantai amal saat ini terkenal dengan rumput laut, bagi kalian yang belum pernah melihat budidaya rumput laut, saya saranka  ke pantai amal ini, karena sepanjang pantai ini kalian bisa melihat warga yang membudidayakannya. Lain cerita dengan Pantai Amal Lama, di sana terkenal dengan Kapah-nya. Taukan pemirsah dengan kapah!? Yah, salah satu binatang laut yang memiliki cangkang sejenis kerang berwarna putih, kapah ini bisa di makan, tapi jangan makan dengan cangkangnya loh.

Bicara mengenai kapah, kapah ini biasa disajikan di Pantai Amal dengan cara direbus, lalu dimakan dengan sambal cabe berjeruk, maknyoooss... eits, bagi yang punya kolesterol tinggi, ingat yah kalau makan kapah secukupnya saja, jangan samapai berlebihan, karena ini akan menaikan kolesterol.

Kemudian kembali lagi dengan rumput laut, yah... rumput laut ini lah yang biasanya dibuat menjadi agar-agar yang sering sekali kita jumpai dalam kudapan sehari-hari. Namun untuk menjadi agar-agar butuh proses yang panjang pengolahannya.

Rumput laut ini dikembangbiakkan di pantai dengan cara mengikatnya di tali-tali, kemudian di apungkan di laut, atau di pantai dengan bantuan botol-botol plastik agar rumput laut ini tidak tenggelam. Kemudian rumput laut di panen bila sudah saatnya, setelah dipanen harus di keringkan. Pengeringan yang dilakukan petani rumput laut di tarakan dwngan cara manual, yaitu dengan menjemurnya di bawah sinar matahari. Proses penjemuran ini menyebabkan bau yang tidak sedap pemirsah, jadi kalau kalian datang ke sini saya sarankan memakai masker, bau itu disebabkan plankton-plankton terikut pada rumput laut, kemudian membusuk karena di jemur, makanya jadi bau.

Setelah di jemur, rumput laut ini akan di jual kepada pabrik-atau perusahaan yang membutuhkan, termasuk pabrik agar-agar. Kemudian prosea di dalam pabriknya saya kurang paham, jadi searching di lainnya... maaf. After thats all... kalian bisa beli deh agar-agar dalam bentuk serbuk di toko-toko.

Jangan lupa singgah di Tarakan yah pemirsah, my new little Singapur